Le cose “semplici” sono sempre le più gustose.
non servono giri di parole per apprezzare un piatto come questo, dove il baccalà si sposa alla perfezione con la nostra salsa rossa e i condimenti che, con il tempo, abbiamo perfezionato ricercando il gusto.
I piatti che aprono le emozioni
Quando si è seduti a tavola, si cerca di assecondare il momento, di creare empatia con i commensali e appagare i nostri sensi gustando piatti che possano restarci in mente.
