Magia in cantina e alta cucina: un’esperienza al top Ho avuto il piacere di pranzare in questa Hosteria sabato scorso e l'esperienza è stata impeccabile. Ad accoglierci, l'aperitivo offerto in cantina: un momento magico che ha dato il via perfetto alla giornata. La qualità delle materie prime è evidente fin dal primo assaggio, ma ciò che eleva davvero il livello della cucina sono gli accostamenti: unici, audaci e assolutamente inaspettati, capaci di sorprendere il palato in modo estremamente positivo. Il servizio è stato all'altezza del cibo: lo staff si è dimostrato cortese, presente e incredibilmente attento a ogni dettaglio senza mai risultare invadente. È raro trovare un connubio così perfetto tra eccellenza gastronomica e ospitalità. Tutto veramente al top, torneremo sicuramente.

Un punto di riferimento per la buona cucina Esperienza eccellente! Ho mangiato benissimo, qualità dei piatti straordinaria, servizio impeccabile e personale gentilissimo. Un locale che consiglio vivamente. Tornerò sicuramente con grande piacere.

Esperienza sublime Io e mio marito abbiamo trovato la location, il personale e le pietanze proposte sublimi. Lo consigliamo vivamente. Sicuramente ritorneremo per scoprire altri armoniosi abbinamenti.

sapori da favola equilibrio perfetto tra qualità, gusto e ospitalità sicuramente ritorneremo.

Livello altissimo di cibo e personale Venuto da fuori per godere un weekend nei pressi di Bojano, ho scoperto questo ristorante favoloso. Qualità altissima del cibo e del personale. Appena arrivati, si viene accolti da uno staff di una gentilezza unica: tutti escono fuori e salutano i clienti (o meglio gli ospiti perché è così che ci si sente) e si viene accompagnati attraverso un interno molto curato fino all'esterno dove c'è una atmosfera fantastica. Lo staff apre il tutto con un aperitivo offerto in cantina dove si viene deliziati da cibo tipico (crostini, formaggi e salumi eccellenti) e qualche bollicina. Lì si viene accompagnati anche sulla scelta del vino e quasi ci siamo pentiti di essere astemi perché si era proprio invogliati a gustarne. Dopo l'aperitivo, sempre accompagnati da una gentilezza disarmante, si legge il menu (fortunatamente fisico) e si legge una cucina molto ricercata che la si ritrova nei piatti. Tutti buonissimi, di una qualità altissima e con abbinamenti molto ricercati. Viene data comunque la possibilità di scegliere tra cibo tradizionale classico e tradizione rivisitata ed entrambi sono eseguiti alla perfezione. Dagli antipasti, ai primi ed ai secondi tutto era delizioso. Quel formaggio servito sulla piastra con miele e fichi e quei ravioli con formaggio, tartufo e marmellata me li sognerò la notte. Unico neo forse i dolci: prezzi un po' altini e non li ho trovati all'altezza del resto della cucina. Su questo sono certo che possono fare di più. Il conto poi giustissimo e anzi, dopo tutto quel ben di Dio, pensavo di spendere molto di più. Non vedo l'ora di tornarci.

Cena immersiva Qualità dei piatti eccellente. Cortesia e accoglienza eccezionali

Piacevole esperienza Piacevole esperienza. Ottimo cibo, piatti generosi e ben presentati. Molto gradita la degustazione dei vini accompagnata da formaggi e salumi. Personale molto cortese.

Cena di coppia Bel locale, ottima qualità. Siamo stati accolti e con gentilezza ci è stato offerto un aperitivo in cantina. In seguito abbiamo goduto di una piacevole serata

Da ritornarci tutto ad alto livello Da ritornarci sicuramente Federico e la figlia ci hanno accuditi a l tavolo con grande professionalità in tutti i dettagli La signora i n cucina con il suo staff con cucina a vista non possono riservare cattive sorprese Anche un grande plauso all amico che ci ha servito aperitivo nella fantastica cantina

Perfetto Tutto molto curato, ci torneremo!